Przed nami 10. Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa

Stoiska, kursy sensoryczne, spotkania i dyskusje, muzyka, smaczne jedzenie i gry miejskie - to wszystko już od 7 do 9 czerwca 2019 na Stadionie Wrocław podczas 10. Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa. To jedno z największych wydarzeń w Europie dedykowane unikalnym smakom i stylom piw warzonych przez browary rzemieślnicze.

Czekolada, pumpernikiel, wędzone śliwki, cytrusy, maliny i porzeczki, mango, kawa, wanilia, kokos, rum, whisky - to i dużo więcej można wyczuć w piwie. Przekonać się o tym można najlepiej na 10. Wrocławskim Festiwalu Dobrego Piwa. Siedemdziesiąt siedem stoisk, blisko 500 piw lanych i ponad 800 butelkowych, polskie browary i prezentacja piwnych tradycji naszego kraju, goście z zagranicy, strefa browarów debiutujących, czyli takich, które działają nie dłużej niż rok - oto tegoroczna edycja WFDP. Imprezę organizuje Centrum Kultury ZAMEK. Ostatnie odsłony odwiedziło od 60 do 70 tys. osób. Publiczność może degustować i oceniać piwo, szkolić się na kursach sensorycznych, brać udział w warsztatach, prelekcjach, pokazach i konkursach.
 
Integralna część festiwalu to Wrocławskie Warsztaty Piwowarskie - w tym roku odbędzie się ich 16. edycja. Na nie powinni trafić ci, którzy chcą dowiedzieć się czegoś o domowym warzeniu piwa. Część gastronomiczną przygotowują Wrocławscy Ulicożercy, specjaliści o kulinarnych imprez plenerowych.

Sceny i Strefy pełne atrakcji

Na Scenie Piwno-Kulinarnej tradycyjnie można będzie spotkać piwowarów, blogerów i osoby związane z browarnictwem. Będą rozmawiać m.in. o rynku piwa w Polsce i piwie niskoalkoholowym. Będą wydarzenia poświęcone jedzeniu, a gotować na scenie będą Piotr Andruszko i Piotr Kucharski. W programie jest też Zero Waste  Challenge, czyli gotowanie z resztek. Wyzwana podejmie się Tomasz Jakubiak, kucharz, autor książek, dziennikarz i gospodarz programów telewizyjnych, rzuci mu je Joanna Aniszczyk, dziennikarka, podróżniczka i autorka bloga I Love To Eat. Będą też konkursy, pokazy warzenia piwa, grać będą DJ-e i zespoły. Tu też zaprezentuje się Dolnośląski Szlak Wina i Piwa.
W Strefie Beer Geer Madness zmierzą się w pojedynku przedstawiciele browarów, którzy kibicują żużlowym drużynom z Lublina i Wrocławia, będą ślepy test sensoryczny, muzyka i foodpairing. Pojawi się Strefa Turystyki Piwnej, a w niej ciekawe miejsca związane z piwowarstwem. W Strefie Sportów Miejskich znajdziemy gry i boiska sportowe: będą m.in. badminton, tenis stołowy, dmuchane boisko do futbolu amerykańskiego i zabawy dla najmłodszych. Działać będą Strefa Chillout i Strefa Blogerów Piwnych.

Szkło i piwo festiwalowe, aplikacja

Tradycją WFDP jest piwo uwarzone specjalnie na daną edycję festiwalu. Tym razem przygotuje je Browar Pivovsky ze Świdnicy, zdobywca Złotego Lauru na 9. edycji festiwalu. Postawili na lekkie, jasne piwo w stylu Desitka.
Będą trzy rodzaje szkła festiwalowego: kielich Sommelier o pojemności 0,3 l, szklanka Jeff o pojemności 47 cl i półlitrowy kufel Waldeck (wszystkie z dodatkową cechą 0,2l). Specjalna aplikacja pomoże nam dowiedzieć się, jakie piwa są na poszczególnych stoiskach, dostępny w niej będzie także program festiwalu. Na stoisku Wrocławskiego Ośrodka Pomocy Osobom Nietrzeźwym będzie można dokonać bezpłatnych badań alkomatem.
Na esplanadzie Stadionu Wrocław staną wystawy. Pierwsza to Piwna Galeria Plakatu, czyli etykiety piw, druga to prezentacja osób, które zaczynały od warzenia piwa w domu, a dziś są związane z liczącymi się browarami rzemieślniczymi. Ostatnia to „Browarnictwo we Wrocławiu i na Dolnym Śląsku. Historia i współczesność”.

Ciekawostki w internecie

Czy piwo sprawdza się w kuchni jako składnik dań? Spytaliśmy o to znanych, czołowych wrocławskich Szefów Kuchni. Odpowiedzieli przesyłając swoje sprawdzone przepisy, w których nie małą rolę odgrywa właśnie piwo. Swoich kulinarnych tajemnic uchylili Beata Śniechowska (zwyciężczyni II edycji Master Chef), Katarzyna Daniłowicz (zwyciężczyni IV edycja Top Chef), Mariola Monczak, Łukasz Budzik i Michał Czekajło (uczestnicy programu Top Chef) oraz Piotr Kucharski (zwycięzca programu „Gotuj o wszystko” w TVN, autor książek kulinarnych). Ich przepisy publikowane są na Facebooku WFDP i na stronie internetowej festiwalu.

Na stronie festiwalu jest też „Poradnik początkującego piwosza”, krótki przewodnik przez popularne style piwne, smaki i aromaty. Przybliża i omawia podstawowe pojęcia, których znajomość pozwoli lepiej czytać etykiety i łatwiej znaleźć „swoje” piwa.

Program festiwalu

SCENA PIWNO – KULINARNA

PIĄTEK 7 czerwca
16:00 - Instrukcja obsługi festiwalu
16:30 - Oficjalne Otwarcie Festiwalu

16:45 - Dodawanie sztucznych aromatów do piwa craftowego –  ideały poszły w las?
Panel dyskusyjny z zaproszonymi piwowarami rozmawia Marusia.

17:25 - Konkurs jubileuszowy 10. WFDP

17:40 - Polska piwem stoi! O rynku piwa w Polsce - prezentacja Piwny Klub

18:15 - Pokaz warzenia piwa – Twój Browar oraz Grainfather

18:45 - "Czy płomień piwnej rewolucji na świecie gaśnie?" - panel Tomka Kopyra

19:45 – Konkurs z piwem festiwalowym

20:00 - 24:00 - DJ Beniowska

SOBOTA 8 czerwca
13:00 - Instrukcja obsługi festiwalu

13:20 - Piwa niskoalkoholowe – degustacje z blogerami piwnymi

13:50 - Pokaz warzenia piwa Twój Browar oraz Grainfather

14:10 - Street food  – Andrzej Kaźmirowski  i Piotrek Gładczak – gotuje Piotr Andruszko

15:00 - Ogłoszenie wyników Konkursu na najlepsze piwo niskoalkoholowe

15:15 - Organizatorzy festiwali piwnych - panel poprowadzi Kuba Bartoszewicz

16:00 - Ogłoszenie wyników Konkursu Piw Domowych

16:15 - Co z tym Kraftem? Czy jest coś jeszcze do odkrycia? – panel dyskusyjny z blogerami polskimi – prowadzi Piwny Klub

17:10 - Pokaz warzenia piwa Twój Browar oraz Grainfather

17:30 - Piotr Kucharski – pokaz kulinarny

19:00 - "Dekada Piwnej Rewolucji - jak to się stało, że nam się udało?" - Tomek Kopyra rozmawia z zaproszonymi gośćmi

20:00 - Gala 10 WFDP
Gala rozdania nagród w konkursie na najlepsze piwo 2018 oraz ogłoszenie wyników konkursu na zadany styl.

20:30 - Wszem Wobec – koncert

22:00 - My Secret Haven – koncert

NIEDZIELA 9 czerwca
13:00 - Instrukcja Obsługi Festiwalu

13:20 - Dolnośląski Szlak Wina i Piwa – prezentacja

14:00 - Zero Waste  Challenge - Tomek Jakubiaka wraz z Asią Aniszczyk

15:15 - Pokaz warzenia piwa Twój Browar oraz Grainfather

15:45 - Style piwa dla początkujących – prowadzi Jakub Gryz

16:45 - Pokaz warzenia piwa Twój Browar oraz Grainfather

17:15 - Ogłoszenie wyników konkursu publiczności na najlepsze piwo Festiwalu

17:30 - 20:00 – DJ Saay

WROCŁAWSKIE WARSZTATY PIWOWARSKIE

PIĄTEK 7 czerwca
18:00-19:30 - Warsztaty „Wstęp do sensoryki”

Miejsce: sala szkoleniowa
Wstęp: 70 zł – przedpłata przelewem. Ilość miejsc ograniczona.
biletyna.pl/inne/Warsztaty-Wstep-do-sensoryki-Krzysztof-Lechowski/Wroclaw

SOBOTA 8 czerwca
13:00-16:00 - Spotkanie piwowarów domowych
Miejsce: Strefa WWP
Wstęp: impreza zamknięta

16:00-19:00 - Spotkanie z piwowarami domowymi
Miejsce: Strefa WWP
Wstęp: Wstęp 10 zł. Bilety dostępne w Biurze Festiwalu od piątku godz. 16:00. Iiczba miejsc ograniczona

15:00-16:30 - Warsztaty „Wstęp do sensoryki”
Miejsce: sala szkoleniowa
Wstęp: 70 zł – przedpłata przelewem. Iiczba miejsc ograniczona.
biletyna.pl/inne/Warsztaty-Wstep-do-sensoryki-Krzysztof-Lechowski/Wroclaw

18:00-19:30 - Warsztaty „Wstęp do sensoryki”
Miejsce: sala szkoleniowa
Wstęp: 70 zł – przedpłata przelewem. Ilość miejsc ograniczona.
biletyna.pl/inne/Warsztaty-Wstep-do-sensoryki-Krzysztof-Lechowski/Wroclaw

NIEDZIELA 9 czerwca
16:00-17:30 - Warsztaty „Wstęp do sensoryki”
Miejsce: sala szkoleniowa
Wstęp: 70 zł – przedpłata przelewem. Ilość miejsc ograniczona.
biletyna.pl/inne/Warsztaty-Wstep-do-sensoryki-Krzysztof-Lechowski/Wroclaw

STREFA BEER GEEK MADNESS

Piątek / Sobota / Niedziela:
Dla wszystkich beer geeków przygotowane będą specjalne pakiety cenowe (w tym szkło 10 edycji WFDP)  na piwa w strefie BGM

Pakiet BEER (Czarny) 69 zł (3 x Piwo PL + 2 x Piwo UK/USA)*
Pakiet GEEK (Srebrny) 99 zł (3 x Piwo PL + 4 x Piwo UK/USA)*
Pakiet MADNESS (Złoty) 129 zł (3 x Piwo PL + 5 x Piwo UK/USA) + Piwo Niespodzianka)*
* piwa w pojemnościach 200 ml

Strefa BGM – Browary: Trzech Kumpli (PL), Maltgarden (PL), Funky Fluid (PL), Mermaid Brewing (PL)
Cloudwater (UK), Galway Bay (IR), Evil Twin (USA), Oskar Blues (USA)

PIĄTEK 7 czerwca
Godz: 19:00 – 20:00
Koncert  – Jagger + ekipa  Thusday Jam z klubu Alive znana z corocznej edycji BGM

Godz: 20:00 – 22:00
Speedway

Godz: 22:00 – 23:00
Jam Session

SOBOTA 8 czerwca
Godz: 20:30 – 21:00
Piwne Usta

Godz: 21:30 – 22:00
Bitwa o Sztos

Godz: 22:00 – 00:00
Koncert / Jam Sesion Jagger + ekipa  Thusday Jam z klubu Alive znana z corocznej edycji BGM

NIEDZIELA 9 czerwca
Godz: 15:00 – 16:00
Piwny Foodpairing Browar Stu Mostów + Concept Stu Mostów

STREFA SPORTÓW MIEJSKICH

PIĄTEK 7 czerwca
16:00 -20:00 – Ogólnodostępne gry i boiska sportowe
Badminton, tenis stołowy/ beer pong, dmuchane boisko do futbolu amerykańskiego (dla dzieci) ławeczka do podnoszenia ciężarów.

17:00, 18:00, 19:00 - Konkursy w strefie Sportów Miejskich (Hasta La Vista, Panthers Wrocław)

17:00 -19:00 – Warsztaty kuglarskie

17:00 -20:00 - Nastazja - animatorka dla dzieci

SOBOTA 8 czerwca
12:00 -20:00 - Ogólnodostępne gry i boiska sportowe

13:00,15:00, 17:00, 19:00 - Konkursy w strefie Sportów Miejskich (Hasta La Vista, Panthers Wrocław)

14:00 -18:00 – Warsztaty kuglarskie

12:00 -15:00 - Nastazja - animatorka dla dzieci

NIEDZIELA 9 czerwca
12:00 -20:00 - Ogólnodostępne gry i boiska sportowe

13:00,15:00, 17:00, 19:00 - Konkursy w strefie Sportów Miejskich (Hasta La Vista, Panthers Wrocław)

14:00 -18:00 – Warsztaty kuglarskie

15:00 -18:00 - Nastazja - animatorka dla dzieci

Strefa Turystyki Piwnej

Przez cały czas trwania festiwalu:
Prezentacja ciekawych miejsc związanych z piwowarstwem, turystyka piwna w wykonaniu blogerów piwnych z Polski i Słowacji

Wystawy:

+ Piwna Galeria Plakatu
+ Galeria sylwetek piwowarów
+ Browarnictwo we Wrocławiu i na Dolnym Śląsku. Historia i współczesność

Stoisko Wrocławskiego Ośrodka Pomocy Osobom Nietrzeźwym będzie można tu dokonać bezpłatnych badań alkomatem. W ramach takiego badania można sprawdzić zawartość poziomu alkoholu w wydychanym powietrzu. Akcja ma na celu zwrócenie uwagi przede wszystkim na to, jak u każdego z nas organizm inaczej reaguje na ilość spożytego alkoholu. Chcemy promować przede wszystkim odpowiedzialne i bezpieczne spożywanie alkoholu.

Podsumowanie

10. WROCŁAWSKI FESTIWAL DOBREGO PIWA
Miejsce: Stadion Wrocław, Aleja Śląska 1
Piątek-niedziela, 7-9 czerwca 2019
Godziny otwarcia: piątek 16-24, sobota 12-24, niedziela 12-20.
www.festiwaldobregopiwa.pl
WSTĘP WOLNY (płatne tylko wybrane punkty programu: szkolenia, spotkania z piwowarami)
Organizator WFDP: Centrum Kultury Zamek, pl. Świętojański 1, 54-076 Wrocław

ip

fot. Jerzy Wypych/materiały prasowe