Films for Food: "Film o kawie" + spotkanie

Jeden z najpopularniejszych napojów świata będzie głównym bohaterem najbliższego spotkania w ramach Films for Food. 17 marca (sobota) zapraszamy do wrocławskiego Kina Nowe Horyzonty na pokaz „Filmu o kawie” Brandona Loopera i spotkanie z gośćmi, wśród których znajdzie się m.in. Filip Kucharczyk – Mistrz Świata w parzeniu kawy. Po seansie polecamy warsztaty kawowe w Figa Coffee – w pracowni Food Think Thank.

W „Filmie o kawie” śledzimy proces produkcji napoju: od uprawy w Hondurasie, przez zbiory w Rwandzie, aż po jej globalną konsumpcję. Wsłuchując się w historie farmerów, sprzedawców, palaczy kawy i baristów, znajdziemy się w kawiarniach w Tokio, Portland, Seattle, San Francisco i Nowym Jorku. Poznamy też różnorodne sposoby parzenia kawy, odwiedzając rzemieślnicze lokale i obserwując mało znany świat wysokogatunkowej kawy.

W spotkaniu po seansie weźmie udział m.in. Filip Kucharczyk – pomysłodawca, założyciel i głównodowodzący w Figa Coffee. Filip to utytułowany barista: finalista Mistrzostw Polski Brewers Cup, uczestnik Mistrzostw Polski Barista oraz Cup Taster, ale przede wszystkim Mistrz Polski oraz Mistrz Świata w parzeniu kawy Aeropressem – World Aeropress Champion.

Zapraszamy też do udziału w warsztatach parzenia kawy pod okiem Filipa Kucharczyka w Figa Coffee – nowej palarni kawy Specialty z Wrocławia i kawiarni w siedzibie Pracowni Food Think Tank (ul. Łokietka 6). W kawiarni serwowane są  kawy Figa (oraz kawy z najlepszych palarni w Europie), organizowane różnego rodzaju spotkania i wydarzenia.